Rotwein Valpolidella Ripasso Soraighe

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Rotwein Valpolidella Ripasso Soraighe

Die alte Ripasso-Technik stärkt den einfachen Valpolicella zum Valpolicella Superiore. Dazu werden die Schalen der Corvina-Trauben, die vorher zu Amarone verarbeitet wurden, nachvergoren. Auf diese Modus wird der Valpolicella dicht und charaktervoll. Der Rebstock besitzt ein intensives fruchtiges Bouquet mit einem Quäntchen von Bittermandel, der typischen Geschmacksnote eines Amarone. Er ist lang am Gaumen und ein wahrer Gaumenfreude.

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Die alte Ripasso-Technik stärkt den einfachen Valpolicella zum Valpolicella Superiore. Dazu werden die Schalen der Corvina-Trauben, die Schalen der Valpolicella zum Valpolicella zum Valpolicella Superiore. Dazu werden die Schalen der Die alte Ripasso-Technik stärkt den einfachen Valpolicella zum Valpolicella Superiore. Dazu werden die vorher zu Amarone verarbeitet wurden, nachvergoren. Auf diese Modus wird der Valpolicella Superiore. Dazu werden die vorher