Rotwein Corte Giara Amarone Della Valpokicella |
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des Tages Weisswein Bürgerspital Zum Hl. Geist Silvaner Trocken QbA |
Rotwein Corte Giara Amarone Della ValpokicellaRotwein Corte Giara Amarone Della ValpokicellaCorte Giara liegt in der kleinen Gemeinde Fumane im berühmten hügeligen Valpolicella-Gebiet. Für die hohe Qualität der Weine bürgt nicht letztlich auch der Titel Allegrini, als für aufgebraucht Corte Giara-Weine werden Trauben aus den wachsam selektierten Parzellen von Allegrini sowie Trauben der benachbarten Weinberge verwendet. Im Weinkeller des Weingutes Allegrini entstehen dann unter der Obhut von Franco Allegrini derartig feine Weine. Eine intensive komplexe Frucht von reifen Kirschen, Pflaumen und Beeren verehelicht sich hübsch zu einem Vermischtes mit zarten Anklängen an Kakao und Vanille. Der Würze präsentiert sich kraftvoll und auf Dauer angelegt mit reifen weichen Tanninen. Kulinarische Höhepunkte geht er mit einer CV à l´orange oder anspruchsvollen Schmorbraten ein, aber auch solo ein schöner Wein zum Meditieren. BITTE
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