Comté A.O.C. 100g

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Comté A.O.C. 100g

Er sieht aus wie ein riesenhafter Mühlstein und kommt als einer der Lieblinge der Franzosen reizvoll selbstredend auf den Tafel. Seine goldgelbe Bemalung und der aromatische Odor machen schon Kohldampf. Als einzigartiger Rohmilchkäse darf er nur von glücklichen Montbéliard-Kühen ergeben, die auf den saftigen Wiesen des Rechtswissenschaft an der Grenze zur Helvetien abweiden dürfen. Die vielfältigen Gräser und duftenden Kräuter der Wiesen, die der Trinkmilch ein reizvoll aromatisches Potenzial vergeben, härmen für Aromen von Nüssen und Blüten bis hin zu Gewürzen wie Vanille, Muskat und Karamell.

Die Trinkmilch wird bei der Erzeugung nicht pasteurisiert, so dass ein Segment der natürlichen Mikroflora der Milche in den Käse übergeht. Der Comté ist einer der Käse, die als erster die kontrollierte Herkunftsbezeichnung erhielten. Schenken Sie sich ein Becherglas fruchtigen Rosé ein, lehnen Sie sich rückwärts und auskosten Sie ein Segment beste französische Käsekunst!

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